宅配注意事項

享吃魚給大家一籃子新鮮魚。
堅持魚貨都是當周的"現流仔"。
真正的新鮮才有真實的鮮甜。
所以我們的魚吃起來，就是比別人的美味，鮮甜。


我們的魚能特別好吃，沒有別的祕訣，就是一個新鮮。
為了新鮮，我們用不同的方式處理宅配這件事。不再是魚等人而是人等魚。什麼是一籃子新鮮魚？

2013年5月8日 星期三

香煎白口

享吃魚也很少吃到白口，小叔特別交待，香煎就很好吃了。
所以就用我們家最喜歡的吃法～香煎。

白口，兩尾。
魚身稍微用水洗淨。
身上畫個幾刀，抹上薄鹽。 
下油鍋煎，這魚肉質很細緻。
所以容易破皮，一定要等到皮煎好，才能翻面ㄛ
翻面，ㄚ！！
還是稍微破皮了 
不過肉真的好甜，好好吃。

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